봉덕칼국수 의왕본점

음식 종류

국수/면

지역

의왕시,경기도

주소

경기도 의왕시 징계골길 11

경기도 의왕시에 위치한 봉덕칼국수 의왕본점은 버섯과 소고기를 넣어 끓인 얼큰 칼국수와 바지락 칼국수를 중심 메뉴로 운영하는 샤브칼국수 전문점입니다. 원래 고천동에서 영업하다 현재 위치로 이전하였으며, 신축 건물에 넓은 주차장을 갖추고 있습니다. 입구에 들어서면 바로 앞에서 사장님이 직접 칼국수 면을 밀어서 만드는 모습을 볼 수 있으며, 이 수타 면발은 쫄깃한 식감이 이 집의 핵심입니다. 빨간 버섯칼국수는 미나리와 버섯이 들어간 얼큰한 육수에 소고기 샤브샤브를 먼저 익혀 먹은 뒤 칼국수 면을 넣어 마무리하는 순서로 즐기며, 바지락칼국수는 하얀 국물에 시원한 조개 감칠맛이 살아 있어 대조적인 맛을 제공합니다. 손만두도 별도 주문이 가능하며, 칼국수가 익기 전 허기를 달래는 용도로 적합합니다. 식사 마무리로 볶음밥을 직접 만들어 먹을 수 있으며, 간이 세지 않아 온도를 높여 바삭하게 볶으면 더 맛있습니다. 테이블마다 비치된 겉절이 김치가 맛있기로도 유명하며, 고추를 삭힌 양념장을 면에 조금 넣으면 풍미가 한층 올라갑니다. 인덕션 방식의 테이블이라 불 때문에 덥지 않은 점도 장점입니다. 브레이크타임 없이 운영하여 시간에 구애받지 않고 방문할 수 있으나, 차 없이는 접근이 어려운 위치입니다. 매장이 창고형으로 넓어 좌석 수가 많지만, 붐비는 시간대에는 소음이 크고 좌석 간격이 좁습니다.