ハノルグァン 한월관

広安里近く。韓月館（ハノルグァン）は、釜山広域市水営区・広安里海辺の近くにあるコムタン（牛骨スープ）の専門店で、釜山3大コムタン名店の一つに数えられ、ミシュランガイドにも選定された実績がある。澄んだコムタンと白濁したコムタンの2種類から選べ、いずれも雑味のないすっきりとした風味のスープが特徴である。ミジン畜産の韓牛（最上級グレード）を使用しているとされ、肉は柔らかく量も十分である。最初の一口は何も加えずにコムタン本来の味わいを楽しむことを勧め、その後テーブルに用意された塩と胡椒で好みに合わせて味を調整するのが良い。肉につけて食べる薬味ソースが格別で、添えて出されるキムチの味も優れているとの評価が多い。サムジャンや唐辛子も提供され、様々な食べ方で楽しめる。店内は清潔感があり洗練された雰囲気で、食器類まで上品に揃えられている。家族連れ、恋人との食事、一人飯のいずれにも適した空間で、ベビーチェアも備えられているため乳幼児連れの家族も快適に利用できる。キャッチテーブルでの予約が可能で、予約して訪問すれば待ち時間なく着席できる。ただし専用駐車場がないため、公共交通機関の利用がより便利である。広安里ビーチが近く、食事の前後に海辺の散策を楽しめるほか、テイクアウト販売も行っており自宅でもコムタンを味わうことができる。