スヨンデジグクパプ 수영돼지국밥

釜山広域市水営区無学路に位置する豚クッパ専門店で、水営駅のすぐ前という優れたアクセス環境から、光安駅からも徒歩で移動可能な立地にあります。テレビ番組「水曜美食会（スヨミシクフェ）」で紹介されて全国的に名が知られており、釜山の豚クッパを経験したい旅行者と地元の常連客が共に足を運ぶ代表的なクッパ店として位置づけられています。看板メニューの豚クッパは、熱いスープを繰り返しかけるトリョムの工程によってご飯の一粒一粒にスープが染み込み、口の中でご飯とスープが自然に溶け合うのが特徴です。スープは臭みがなく澄んで清潔な仕上がりで、濃厚で重みのあるスタイルを期待するとやや物足りなく感じることもありますが、豚肉の臭みに敏感な方にとってはむしろ好ましい構成です。茹で肉はしっとりと柔らかく仕上がり、脂身と赤身のバランスが整っており、スベクジョンシクを注文すると茹で肉とクッパをセットで楽しめます。スンデクッパもあっさりとした仕上がりで、焼酎との相性が良いとの評判があります。店の向かいに専用駐車場があり案内スタッフが常駐しているため駐車の手間が少なく、ベビーチェアやベビーカースペース、キャリーケース預かりサービスも整備されており、家族連れや旅行中のお客様も便利に利用できる体制が整っています。