クンジュンヘムルタン 궁중해물탕

ヘムルチム（海鮮の辛味蒸し煮）は豆もやしより海鮮のほうが多く見え、赤いタレは甘みの後からじわりと辛さが来ます。ヘムルタンにはアワビ、テナガダコ、貝が生きたまま入ります。一人用のヘムルトゥッペギは生臭さを感じたという声が出たことがあり、この店の評判を支えているのは大勢で分けるチムとタンです。おかずを持ち帰らないよう張り紙があるほど、副菜にもよく箸が伸びます。チムやタンを食べ終えたら、残ったタレでご飯を炒めます。