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アニロク ポンジョム 안일옥 본점

Anilok Bonjeom

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住所
Gyeonggi-do Anseong-si Jungangro411beon-gil 20

最初の一口は物足りないほど淡いのですが、化学調味料を使わない牛骨スープなので、食べ進むうちに白いスープのまろやかさが出てきます。肉はいくつもの部位がたっぷり入ります。塩は卓上のもので各自調え、足りなければ大盛りにします。1920年に開いた店で、ソルロンタンのほかにコムタン、ウジョクタン(牛足スープ)、カルビタンも煮ています。

ソルロンタン: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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