トルハルバンシクタン 돌하르방식당

済州の言葉でアジをカクチェギと呼び、カクチェギクッは骨付きで大きく切ったアジと白菜を、味噌を溶いた汁で煮込みます。汁はあっさりと出てきて、唐辛子、刻みニンニク、ダデギ、青陽唐辛子を足しながら各自で辛さを調えます。サバの塩焼きは生の白菜にメルジョッと一緒に包んで食べます。観光地の店というより町の食堂に近く、隣の席では年配の常連がマッコリを片手にスープをすすっていることがよくあります。