평양면옥
Pyeongyang Myeonok
- 음식 종류
- 국수/면
- 주소
- 서울특별시 강남구 논현로150길 6
빠른 판단
- 추천 포인트
- 평양면옥은 서울특별시 강남구 논현로150길 6에 자리 잡고 있는 평양냉면 전문 음식점입니다.
- 이럴 때
- 식사 중심의 한 끼
- 방문 팁
- 주말이나 식사 시간대에는 대기가 생길 수 있습니다.
평양면옥은 서울특별시 강남구 논현로150길 6에 자리 잡고 있는 평양냉면 전문 음식점입니다. 현재 1318건의 방문자 리뷰와 함께 4.1점의 준수한 평점을 기록하고 있으며, 1990년대에 강남구 논현로에서 처음 문을 연 이래로 오랜 시간 동안 평양냉면의 고유한 전통을 묵묵히 이어오고 있습니다. 이 식당은 과거 평양에 있던 대동면옥에서 시작하여 서울 장충동의 본점으로 이어져 내려온 오랜 가문의 내력을 간직하고 있습니다. 장충동 본점과 같은 뿌리를 공유하고 있음에도 불구하고, 이곳 강남점만의 독자적인 요리 방식을 구축하여 방문객들을 맞이합니다. 전체적인 맛의 방향성에 있어서 섬세함에 집중하는 본점의 방식과는 다르게, 강남점은 고기 본연의 향이 가감 없이 뚜렷하게 드러나는 육수를 사용하고 있으며, 여기에 소박하면서도 은은한 메밀의 향을 강조하는 것이 특징입니다. 평양냉면을 처음 접하는 사람에게는 다소 심심하게 느껴질 수도 있지만, 천천히 먹을수록 식재료 고유의 매력이 서서히 드러나기 때문에 수십 년 동안 꾸준히 이곳을 찾는 두터운 단골층을 형성하고 있습니다. 냉면에 사용되는 메밀 면은 질기지 않고 온화한 탄력을 지니고 있어 부드럽게 넘어가며, 면 위에 고명으로 정갈하게 올라가는 돼지고기 제육과 소고기 편육은 두 가지 종류의 고기를 함께 섞어서 우려낸 육수의 성질을 직관적으로 보여줍니다. 전체적인 간의 경우, 다른 평양냉면 음식점들의 육수와 비교했을 때 다소 명확하고 선명한 편에 속하며, 입안에 맴도는 기분 좋은 짭조름함이 두드러집니다. 방문객들 사이에서는 식사 중간에 육수를 추가로 요청하여 마지막 한 방울까지 마시는 문화가 자연스럽게 정착되어 있습니다. 냉면과 함께 즐길 수 있는 곁들임 메뉴인 접시만두는 온전한 한 접시뿐만 아니라 반 접시 단위로도 주문이 가능하여 선택의 폭을 넓혔습니다. 어복쟁반과 자극적이지 않은 양념을 더한 불고기 역시 이곳을 대표하는 주요 차림이며, 추운 겨울철에는 차가운 냉면 대신 따뜻한 국물에 말아내는 온면이 많은 인기를 끌고 있습니다. 평양면옥은 추석이나 설날 같은 주요 명절 연휴 기간에도 쉬지 않고 문을 열어 방문객들을 맞이하고 있으며, 점심시간이 되면 식사를 하기 위해 대기하는 인원이 빈번하게 발생합니다.
관련 가이드
같은 지역의 다른 맛집
같은 카테고리 인기 맛집
- 행주산성 원조국수집 고양시
- 고기리막국수 용인시
- 올래국수 제주시
- 진중 우육면관 본점 종로구
- 진주집 영등포구
- 진주회관 중구