온천손칼국수쭈꾸미

음식 종류

국수/면

지역

유성구,대전

주소

대전광역시 유성구 온천북로 61

온천손칼국수쭈꾸미는 대전광역시 유성구 유성온천 인근에 위치한 칼국수 전문점으로, 대전이 칼국수의 도시로 불리는 만큼 이 지역 최상위권 맛집으로 손꼽히는 곳입니다. 과거 유성 족욕장 앞에서 영업하다가 현재 위치로 확장 이전하였으며, 대기실을 별도로 갖출 만큼 꾸준히 높은 방문객 수를 유지하고 있습니다. 대표 메뉴인 물총(동죽) 칼국수는 자가제면한 면발이 적당히 쫄깃하면서도 밀가루 냄새가 나지 않는 깔끔한 식감이 특징입니다. 국물은 동죽 조개에서 우러나온 은은한 시원함이 감돌며, 탱탱한 조개살의 씹는 맛도 함께 즐길 수 있습니다. 이 식당의 진정한 특색은 김치에 있습니다. 실비김치 수준에는 미치지 않지만 상당히 매운 편으로, 칼국수 국물에 김치 양념을 소량 풀면 맑은 조개 국물에 칼칼한 고추의 풍미가 더해져 한 단계 업그레이드된 맛을 경험할 수 있습니다. 쭈꾸미볶음도 인기 메뉴로, 매콤하게 볶은 쭈꾸미를 콩나물과 함께 밥에 비벼 김에 싸먹는 조합이 칼국수와는 전혀 다른 즐거움을 선사합니다. 보쌈(수육)은 제대로 삶아낸 부드러운 식감이지만 특출나지는 않으며, 무말랭이와 함께 곁들여 먹는 것을 권합니다. 양은 전반적으로 넉넉한 편이고, 가격도 합리적인 수준입니다. 피크 시간대에는 50팀 이상 대기하는 경우도 있지만, 칼국수의 빠른 식사 특성상 대기 시간이 생각보다 짧습니다. 주차는 가게 앞 전용 주차장이 있으나 혼잡한 시간에는 자리가 부족하여 근처 도로변을 이용해야 할 수 있습니다. 유성온천에서 온천을 즐긴 뒤 점심으로 이 집의 칼국수 한 그릇을 권합니다.