オンチョンソンカルグクスッチュックミ 온천손칼국수쭈꾸미

水鉄砲貝とも呼ばれるトンジュク貝でとったスープは透き通って貝の味がほんのり広がり、辛いキムチのたれを少し溶くとピリ辛になります。カルグクスの横にはたいていチュクミポックム（イイダコの辛い炒め）が並び、もやしと混ぜて海苔で包んだあと、残ったたれにご飯とごま油を入れて混ぜることもあります。器の底に割れた貝殻のかけらが混じっていることがあります。