ペクソンハヌ テジョニュソンジョム ペクパンギヘン 100テ マッチプ ソンジョン 백송한우 대전유성점 백반기행 100대 맛집 선정
Baeksong Hanwoo Daejeon Yuseong Branch
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- 住所
- Daejeon Yuseong-gu Guam-dong 623-6
ソデサルは赤身の間に脂が均一に広がった部位で、厚めに焼いても中はやわらかいままです。品切れになる日もあり、この部位が目当てなら早めに行くのが無難です。肉を食べ終えたら土鍋のユッケジャンチョルミョンに移り、弾力のある麺と細く裂いた牛肉が辛い赤いスープに沈んでいます。
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