능라도 강남점

소고기 향이 짙은 육수에 메밀면을 담은 평양냉면은 면이 질기게 늘어나지 않고 부드럽게 끊어집니다. 국물만 먼저 마시면 간이 세게 느껴지지만, 면을 풀면 곡물 향이 섞이며 짠맛이 누그러집니다. 접시만두는 두부와 숙주로 소를 채워 담백하고 한 접시에 여섯 알이 나와, 매운맛이 과하지 않은 비빔냉면을 감아 먹기 좋습니다. 냉면이 내키지 않는 날에는 평양온반이나 이북식 순대, 양지와 미나리를 넓은 전골에 담은 어복쟁반으로 따뜻한 식사를 꾸립니다. 일행이 모두 도착해야 자리로 안내하고, 더운 계절에는 예약이 빨리 찹니다.