고기 메뉴는 양념 돼지갈비 하나뿐이고, 목살이나 전지가 아닌 갈비살을 3일 숙성해 씁니다. 숯불이 센 편이라 불판에 올리자마자 자르고 굴리듯 뒤집어야 하는데, 직원이 수시로 와서 상태를 봐 주고 불판도 먼저 갈아 줍니다. 사장님이 권하는 비빔냉면은 비빔국수 양념처럼 새콤달콤합니다. 저녁에 가면 대기 접수를 한 뒤 2층 대기실에 올라가 TV 앞에 모여 앉아 순서를 기다리게 됩니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
