マポボンガ ポンジョム 마포본가 본점

京畿道水原市八達区仁渓洞に位置する豚カルビ専門店で、味付け豚カルビ一品で圧倒的な人気を誇る店です。3日間熟成されたカルビは驚くほど柔らかく、肩ロースやウデ肉ではなく正統なカルビ肉のみを使用しています。炭火の上に載せたらすぐに切って転がすように焼くと味が最大限に引き出され、タレは甘すぎず重くないレベルで最後まで飽きがきません。スタッフが頻繁に鉄板を交換し肉の状態を確認してくれるため楽に食事でき、副菜の一つ一つの完成度が高いです。浅漬けキムチがやや甘めとの意見もありますが、概ね副菜への評価は好意的です。テンジャンチゲ（味噌チゲ）は6,000ウォンで必ず一緒に注文することをおすすめし、ビビン冷麺は甘酸っぱいタレが脂ののったカルビの後に口の中をさっぱりと整えてくれます。水冷麺も選択可能です。味付けカルビ大サイズ800gは4万3千ウォン前後で、カルビコッチェーンの元祖にあたる本店として水原市内で独自のポジションを確立しています。最近リニューアルを経て清潔な施設に生まれ変わり、2階の待合スペースにはテレビが設置されています。平日の夕方6時を過ぎるだけでも待ち時間が発生するほど人気が高く、週末は30分以上の待ちを覚悟する必要があります。水原市庁駅からはやや距離がありますが、広い駐車スペースが確保されており車でのアクセスが便利です。