ウパンドゥンシム スウォンジョム 우판등심 수원점

熟成韓牛のサーロインは炭火ではなく鋳鉄の鉄板にのせ、焼くのは店員の役目です。焼き加減は担当する店員によって差が出ます。肉は塩か、麦味噌にわさびを合わせたたれにつけます。食べ終えた鉄板に残った脂でカクテキチャーハンを炒めると、底にぱりっとしたおこげができます。もう一つの締めの味噌粥は、出てくるまでかなり時間がかかります。平日のランチ特選を食べると、3人前頼めば1人前を追加してくれるランチクーポンがもらえます。