숙성 한우 생등심을 숯불 대신 무쇠 주물판에 올리고, 굽는 일은 직원이 맡습니다. 굽는 직원에 따라 익힘에 차이가 납니다. 고기는 소금이나 보리된장 와사비에 찍습니다. 다 먹은 판에 남은 기름으로 깍두기 볶음밥을 볶으면 바닥에 바삭한 누룽지가 생기고, 다른 마무리인 된장죽은 나오기까지 한참 걸립니다. 평일 점심 특선을 먹고 나면 3인분을 시킬 때 1인분을 더 주는 런치 쿠폰을 줍니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀