정식당
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- 주소
- 서울특별시 강남구 선릉로158길 11
방아오일, 감태, 김치국물처럼 향과 발효 맛이 뚜렷한 한식 재료가 임정식 셰프의 코스에 서양 조리법으로 들어갑니다. 시그니처인 김밥은 코스에 따로 더하는 값비싼 메뉴입니다. 반찬이라는 이름의 아뮤즈부쉬와 디저트에 특히 공을 들이고, 식기 색까지 고르게 해 줄 만큼 응대가 세밀합니다. 음식 간은 다소 센 편이라 샴페인이나 화이트 와인 페어링과 어울립니다. 미쉐린 2스타 식당이며 캐치테이블로 예약하고, 3층 룸은 단체 모임에 쓰이며 주차는 발렛으로 합니다.
