진주 사람들은 이 집에서 물냉면과 비빔냉면 사이의 특미냉면을 권합니다. 자작한 해물 육수 위에 육전과 황태무침, 무, 오이, 배를 얹어 섞으면 새콤한 맛이 먼저 올라옵니다. 달걀은 고명으로 반 개 얹는 대신 구운 달걀 한 알을 따로 접시에 줍니다. 점심에는 번호표를 뽑아 기다립니다. 메밀과 고구마전분을 섞은 면은 굵은 편이고, 한 그릇이면 배가 찰 만큼 양이 많습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
