국물이 도가니탕이나 설렁탕을 떠올릴 만큼 진해서, 면을 다 먹고도 숟가락을 계속 들게 됩니다. 두꺼운 면은 불어 보이지만 씹어 보면 그렇지 않습니다. 고기국수야 제주 어디서나 먹지만 비빔고기국수는 여기서 처음 먹어 봤다는 사람이 있는데, 쫄면에 가까운 달고 기분 좋게 매운 양념에 두툼한 고기가 섞입니다. 수육을 따로 시키면 양이 많아 중간에 느끼해지기 쉽습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
