곱창전골 국물은 구수한 육수에 곱창의 고소함이 배어 있고, 매운맛은 부담스럽지 않은 선에서 멈춥니다. 손질이 잘된 곱창이 넉넉히 들어가며, 우동사리를 먹은 뒤 밥을 말아 마무리합니다. 구이로는 담백하고 쫄깃한 양깃머리구이가 있고, 코엑스 근처 삼성동에서 오래 영업해 미쉐린 빕구르망에 이름을 올렸습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
