Cheonghwajip
충남 천안시 병천면에 위치한 순대국밥 전문점으로, 병천 3대 순대국밥 맛집 중 하나로 꼽히는 곳이다. 국물에 일절 간을 하지 않아 소금과 새우젓으로 직접 맞춰 먹는 방식이며, 다대기는 마지막에 소량만 넣는 것이 국물 맛을 살리는 요령이다. 양념 없이도 육수 본연의 담백하고 구수한 맛이 살아 있어, 다른 순대국밥집의 진한 양념맛에 익숙한 이라면 처음에 싱거울 수 있지만 먹을수록 깊은 맛이 느껴진다. 뚝배기 안에 고기와 순대가 빽빽하게 들어 있어 마지막 숟가락까지 건더기가 나오는 푸짐한 양이 인상적이다. 순대는 피(선지)가 많이 들어가 부드러우면서도 야채의 아삭한 식감이 살아 있는 것이 특징이며, 간·허파·오소리감투 등 내장류도 넉넉하게 제공된다. 머릿고기는 살코기 위주로 나와 기름기를 선호하지 않는 이에게 적합하다. 순대 반접시(7,000원)를 따로 파므로 혼자 방문해도 부담 없이 다양하게 즐길 수 있다. 무김치가 특히 맛있다는 평가가 있다. 점심시간에는 대기가 길어지므로 주말에는 오픈런이 필수이며, 주차장이 5대 정도로 협소하므로 일행은 먼저 내려두고 공영주차장에 주차하는 것을 권한다.
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