ウォンジョセンゴギドゥルチギジョンムン 원조생고기두루치기전문

センゴギ・トゥルチギは2人前から注文でき、よく熟したキムチと玉ねぎ、生の豚肉を鍋ごと煮詰めて、汁が少し残るくらいで食べます。煮えるのを待つあいだは温かい豆腐を別に頼み、自家製キムチをのせてつまみます。最後にラーメンの麺を入れることもできますが、麺のかわりに肉を追加して最後まで肉で通す人もいます。