ウォルスンチョルパンドンテッチム ポンジョム 월순철판동태찜 본점

赤い唐辛子だれをまとったスケトウダラが熱した鉄板にのり、食卓の上でそのまま煮立ちます。鍋で煮るタラの煮込みと違い、鉄板に触れた部分のたれが煮詰まって、ほろりとほぐれる身にしみていきます。豆腐、モヤシ、セリが魚のすき間を埋めます。延禧洞の住宅街の路地奥にあり、鉄板ドンテッチムを食べ終えたら残ったたれにご飯を混ぜて締めます。