ッタムッタム 땀땀

江南駅から150m。ソウル江南区の江南大路98ギルに位置するベトナムフォー専門店で、ホルモンフォーをシグネチャーメニューとして展開する独自のコンセプトが特徴です。辛口の牛ホルモンフォーは0段階から3段階まで辛さを調整でき、ホルモンがたっぷりと入った構成で、香ばしさと辛さ、スパイスの風味が一体となったこの店ならではの個性的な味わいを生み出しています。1段階からすでにかなりの辛さが感じられるため、辛い食べ物が苦手な方には0段階を選ぶことが勧められます。ホルモン特有の脂のおかげでスッキリした辛さというよりもコクのある辛さに近い仕上がりになっています。炭火直火牛肉フォーはテーブルでトーチを使って直接肉を炙るパフォーマンスが印象的で、炭火の香りと濃厚なスープの組み合わせが高い評価を受けています。ブンチャーやチャーゾー（揚げ春巻き）、豚カルビ揚げなどサイドメニューも充実しており、フォーの注文と合わせたセット構成で揚げ春巻きの割引を受けることができます。フォーには豆もやし、麺、ご飯がそれぞれ1回無料でおかわりできるため、量の心配なく食事することが可能です。各席にキオスクが設置されており注文方法が便利で、会計は退店時にカウンターで行います。2名席はやや狭い設計で、平日の昼食時間帯には10分程度の待ちが発生することがあります。