料理ジャンル

ベトナム料理

エリア

남구 , 釜山（プサン）

住所

Busan Nam-gu Yongsoro7beon-gil 76

クイック判断

おすすめポイント

釜山南区大淵洞の慶星大学と釜慶大学近くの商業地区に位置するベトナム料理専門店で、ベトナム出身のオーナーと現地スタッフが直接運営しており、現地スタイルに忠実な料理を提供していることで知られています。

向いている場面

地域の候補比較

訪問メモ

週末や食事時間帯は待ち時間が出る場合があります。

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釜山南区大淵洞の慶星大学と釜慶大学近くの商業地区に位置するベトナム料理専門店で、ベトナム出身のオーナーと現地スタッフが直接運営しており、現地スタイルに忠実な料理を提供していることで知られています。代表メニューの牛肉フォーは澄んでさっぱりしているように見えながらも、深い旨みを持つスープに柔らかな牛肉が合わさった一杯で、刺激的でないスープが二日酔い解消の食事としても選ばれています。常連客に愛されるライオクパプは、フォーのスープにご飯を浸して食べる独特なスタイルで、石鍋で熱々の状態で提供され肉ともやしがたっぷり入っており、釜山式テジクッパブとはまた異なるジャンルのクッパ体験を楽しめます。ゴイクオン（生春巻き）はリピーターがほぼ毎回注文するほど人気が高い定番品です。ブンティットヌン（焼き豚バーミセリ）、チャーハン、バインミーなど選択肢も幅広く、週末限定メニューとしてバインセオも用意されています。量が多くて価格が低いことでコストパフォーマンスの面での競争力があり、ベトナムのビールも4,000ウォン台で販売しているため手軽に食事と合わせやすいです。人気の時間帯には4人テーブルを半分に分けて座るほど席が素早く埋まるため、余裕のある時間帯での訪問が推奨されます。注文はキオスクで行い、ベトナム人スタッフが給仕を担当しています。