テファガク 태화각

仁川南洞区万寿洞に位置するテファガクは、数十年にわたって同じ場所で営業を続けてきた老舗の中国料理専門店で、仁川のオンラインコミュニティでは「コスパ最強」の別称で広く知られている一軒です。この店の最大の特徴は、酢豚を一皿注文するだけでジャージャー麺と餃子、チャンポンのスープがセットで一緒に運ばれてくるという破格の提供方法にあります。サービスとして出されるジャージャー麺は量が一般的な店の大盛りに相当するほどあり、大人数人が揃っても食べきれないことがあるほどのボリュームを誇ります。酢豚セットの価格は13,000ウォンから15,000ウォン前後で、ジャージャー麺やチャンポン、炒飯などの単品食事類は3,000ウォンから5,000ウォン内外という、全国でも最低水準に近い価格帯を維持しています。店主が直接各テーブルを回って注文を受けるため、来客は厨房には近づかず席で待つのがこの店のしきたりです。また、営業中にも入口のシャッターを半分下ろした状態で運営するという独特のスタイルでも知られています。店内は長い年月が積み重なったまま手が加えられていない素朴な雰囲気そのもので、飾り気のない佇まいが老舗の証となっています。支払いは現金または口座振込が好まれるため、来店前に現金を準備しておくことが無難です。2人よりも3名から4名のグループでセットを分け合う形での来店が推奨されています。