スウォンマンドゥ 수원만두

華僑の家族が長く営んできた餃子の店で、ジャージャー麺もチャンポンもメニューにありません。焼き餃子のクンマンドゥは皮が厚く、よくある中華料理店の焼き餃子のパリッとした食感より硬めの歯応えです。冷めると香辛料の香りが強くなるため、出てきたらすぐに食べます。牛肉スープ麺のソゴギタンミョンは、香りだけだとフォーかと思うものの、食べるとピリッとしてすっきりした、いかにも中華らしい味です。海鮮おこげスープは、おこげがスープに完全に溶けた状態で出てきます。全体に味付けが穏やかで、刺激の強い中華を期待すると物足りなく感じます。