ソンウヒョヌィ パジュ ククムロプヌヌドン 송우현의 파주 국물없는우동

最低18分ゆでるうどんは弾力が強く、冷たい麺につゆ、すりごま、半熟卵を絡めるぶっかけうどんで食べます。餅天はトッポッキの餅ではなく、もち米の餅に衣を付けて揚げています。天ぷらを追加するとカボチャ天が付きます。到着時に整理番号とメニューを受け取って先に注文し、週末は30〜50分待つこともあるため、近くのプロバンス村やヘイリ芸術村を歩いて時間をつぶせます。大盛りがないので、足りなければうどんをもう一杯頼みます。