リブクチプ 리북집

論峴駅から150m。ソウル江南区論峴洞の永東市場内にあるリブクチプは、2010年頃に開業して以来15年以上同じ場所で営業を続けているチョッパル（豚足）専門店です。ソウルのチョッパル名店3選に挙げられるほどの長年にわたる人気を誇り、10年以上通う常連客が味が変わっていないと評価するほど安定した品質を維持しています。前脚のみを使用してチョッパルを調理するのがこの店の特徴で、柔らかくしなやかな食感と臭みのないすっきりとした味わいが核心です。通常チョッパル、辛いチョッパル、冷菜チョッパルなどの選択肢がありますが、ハーフ&ハーフメニューは提供されていないため、2種類を同時に味わうにはそれぞれ注文する必要があります。チョッパル1サイズで約4万ウォン、男性2人がチョッパル1つにお酒を合わせても十分な量です。おかずとしてニラ和え、干しダラスープ、キムチの具、唐辛子、ニンニク、サンチュが提供され、サイドメニューでは釜飯の完成度が高いです。食事の締めにヌルンジ（おこげ湯）を注文するとさっぱりと締められます。ビビン麺、マッククス、じゃがいもチヂミ、海鮮パジョンなども注文可能です。店舗は3階建てでかなり広いですが、常に満席状態で、週末の夜や金曜夜は30分～1時間程度の待ちが発生します。店内は全体的に暗めの照明でテーブルだけにスポットライトを当てる雰囲気で、好みが分かれるところです。深夜4時まで営業しているため、遅い時間の飲み会の締めに最適です。瓶ビールと焼酎は各6,000ウォンで、江南エリアの物価を考慮すると比較的リーズナブルです。論峴駅と新論峴駅の両方から徒歩5分圏内で、駐車は近隣の有料駐車場を利用します。