족발을 앞다리로만 삶아 야들야들하고 누린내가 없으며, 양념도 자극적이지 않습니다. 일반 족발과 매운 족발, 냉채족발 가운데 반반 메뉴가 없어 두 가지를 맛보려면 접시가 둘 필요합니다. 부추무침과 황태국이 함께 깔리고, 느끼할 때는 누룽지로 마무리합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
