パドソリヘニョチョン 파도소리해녀촌

ボマルサザエひじきカルグクスは、そば粉を混ぜた麺にボマル（小さな巻貝）、サザエ、ひじきが入り、スープはとろみがあって少しピリッとします。海鮮カルグクスのほうはワタリガニ、エビ、ムール貝、アワビで具がたっぷりです。麺を食べ終えたスープにはご飯を入れます。サザエ粥はアワビ粥とは違う旨みがあり、サザエの刺身は生だと少し固く、湯通ししたほうが柔らかいです。