料理ジャンル

海鮮料理

エリア

포항시 , 慶尚北道（キョンブク）

住所

Gyeongsangbuk-do Pohang-si Buk-gu Haean-ro 189-1

クイック判断

おすすめポイント

環与刺身店（ファニョフェッチプ）本店は、慶尚北道浦項市のヨンイルデ海水浴場付近に位置するムルフェ（冷製刺身スープ）専門店で、浦項を代表するムルフェの名店として広く知られている。

向いている場面

海鮮料理を楽しむ食事

訪問メモ

週末や食事時間帯は待ち時間が出る場合があります。

地図

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訪問前に営業時間とルートを確認してください。

環与刺身店（ファニョフェッチプ）本店は、慶尚北道浦項市のヨンイルデ海水浴場付近に位置するムルフェ（冷製刺身スープ）専門店で、浦項を代表するムルフェの名店として広く知られている。浦項旅行中にムルフェをどこで食べたかと聞くと、ほとんどの人がこの食堂の名前を挙げるほどの知名度を誇る。ムルフェを注文すると、基本構成としてご飯、素麺、そしてメウンタン（辛い魚のスープ）がセットで提供され、一食としての満足感が保証される。スープは甘酸っぱい味のシャーベット状で別皿に提供され、好みに応じてかけて食べるスタイルである。シャキシャキの梨ときゅうり、弾力のある刺身が冷たいスープと調和してさわやかな味わいを生み出し、特に暑い夏にその真価を発揮する。推奨される食べ方は、まず素麺を入れて楽しみ、その後ご飯を混ぜて食べるという順序である。通常のムルフェとドダリ（ヒラメ類）ムルフェがあり、ソースは同一で提供され、ムルフェ麺を選択するとご飯の代わりに素麺が追加される。ムルフェ自体も美味しいが、セットに含まれるメウンタンが予想外の好評を得ている。ソドリ（タラの頭）のメウンタンはピリ辛で旨みのあるスープで、冷たいムルフェと交互に食べると冷温浴のような楽しさを味わえる。ただし、知名度に比べて刺身の量がやや少ないという意見が継続的に寄せられており、正統な浦項式ムルフェ（スープなしでヤンニョムジャンを直接混ぜる方式）ではないという点で物足りなさを感じる地元民もいる。店舗は1階と2階で構成されテーブル数が多く回転も速い方だが、繁忙期には待ち組が90組に達することもある。整理券は入口奥のキオスクで発券され、到着後すぐに番号を取ることが待ち時間を短縮する鍵となる。駐車は店前の有料駐車場と少し離れた無料駐車場を利用できる。