マラドフェシクタン 마라도회식당

シャーベット状のスープは梅エキスとアカシアはちみつ、昆布エキスで作りますが、最初からは注ぎません。刺身と野菜をまずコチュジャンだれで和えて何口か食べ、そこでスープを注ぎ、続いてそうめん、最後にご飯を入れて器を空にします。一緒に出るメウンタン（辛い魚のスープ）は熱々で、冷たいムルフェとは温度が正反対です。チェガンダリン・ムルフェはアワビ、ナマコ、サザエと季節の海鮮が加わり、それぞれ歯ごたえが違います。季節メニューには大ブリの刺身とクァメギ（半干しの魚）のセットがあり、ズワイガニは単品と人数別のコースに分かれます。