ポハン パダウォンヘ 포항 바다원해

浦項パダウォンヘは、慶尚北道浦項市北区海岸路397、迎日台海水浴場近くの3階建てを使う活魚・魚介料理店です。大きな窓は道路の向こうの海へ向き、広間と複数の個室はすべて椅子とテーブルで構成されています。二つの個室をつなげ、初誕生日や家族行事の大人数にも対応できます。浦項式ムルフェは、刺身と野菜をたれで和えた状態で先に出し、氷の入った冷たい出汁を別の器で添えます。最初は和え刺身として食べ、出汁を少しずつ加えて汁の量を変えられます。ゆでた素麺も付き、魚と野菜を食べた後の汁へ入れます。基本のムルフェにはメウンタンが付き、定食は焼き魚、ブリのたたき寿司、カムテで包んだ飯、魚皮の揚げ物などを加えます。ムルフェを中心にするなら基本の一杯、小皿を順番に食べるなら定食という分け方ができます。メウンタンはエゴマの葉と大きな大根を入れ、卓上のコンロで煮ます。広間では海が見える席を使える場合があり、個室は眺めより独立した空間と団体の会話に向きます。建物の専用駐車場所はありますが、客席数より小さいため車が重なると不足する場合があります。出汁の量を自分で決めるムルフェ、素麺、小皿を足す定食、エゴマと大根の鍋、海側の窓、椅子式の個室が選択材料です。