ムスェギムチサムギョプ, ミョンドン マッチプ & コギジプㅣ明洞 レストラン サムギョプサル グルメ 무쇠김치삼겹, 명동 맛집 & 고기집ㅣ明洞 レストラン サムギョプサル グルメ

明洞の通り沿いのビル2階にあり、店内は広く、テーブルの間隔もゆったりしています。鉄板には豚バラ、キムチ、にんにくがのります。にんにくまでスタッフが焼いてくれ、服に油が飛ばないよう仕切り板も立ててくれます。ミナリサムギョプサルのセリは、生のまま肉で包むか鉄板でしんなりさせて食べます。豚の脂を吸ったキムチは酸味とコクが増し、キムチサムギョプサルの味を決めます。子連れの家族や職場の会食、外国人の友人に韓国式のサムギョプサルを紹介する食事にも使われています。