ミガフォグォヤンゴギ 미가훠궈양고기

ミガフォグォヤンゴギは、京畿道龍仁市水枝区プンドクチョンロ140ボンギルにある大型中華料理店です。火鍋、羊肉料理、中国式の一品料理を一つの建物で扱い、中国風の装飾と広い客席が食事の雰囲気を作っています。火鍋は紅湯、白湯、トマト湯を組み合わせられます。紅湯は麻辣の香りと辛さを感じつつ、初めて試す人にも比較的入りやすい強さです。辛さが苦手な同行者は白湯やトマト湯を使い、慣れた人は紅湯で肉や野菜を煮ると、一つの鍋で好みを分けられます。野菜は整えられたセルフバーから取り、マージャンソースなどの材料を組み合わせて各自のたれを作ります。火鍋Bセットには鍋に加えて鍋包肉と地三鮮が付き、3人で追加の大皿を頼まず満腹になった場合があります。鍋包肉は衣の軽い食感と柔らかな中身、ナスを使う地三鮮は煮た具材とは異なる濃い旨味を加えます。羊串、羊脚の丸焼き、北京ダックもあり、火鍋だけの食事と、大きな焼き料理を中心にする会食を選び分けられます。週末や食事時には数十組が待ち、1時間以上かかった場合があります。受付後に携帯通知を受け、周辺で待った利用もあります。羊脚の丸焼きや北京ダックを事前注文したグループは個室を予約でき、10人以上で別料金なしの個室を利用した場合もあります。建物の駐車場で4時間の駐車対応を受けた場合があり、週末に水枝区庁地下駐車場を使った来店者もいます。スープ、野菜、個人用のたれを自分で組み立て、人数に応じて揚げ物や大型料理を加えられる点が、この店の具体的な特徴です。