コンサラン チョングクチャン 콩사랑 청국장

食事の前には蒸したじゃがいもが、食後にはセルフバーのシッケ（甘い米の飲み物）が待っています。シッケは店で手作りしていて、持ち帰り用にも売っています。チョングッチャン（発酵大豆の鍋）はにおいが穏やかで香ばしい甘みがあり、塩気の控えめなナムルと一緒にご飯に混ぜるとよく合います。ナスのナムルも炒めずに蒸してから和えています。