チョジョカルグクス シチョンジョム 조조칼국수 시청점

ナクチ入り海鮮チヂミの横には、刺身醤油、濃口醤油、チョジャン（酢コチュジャン）の三種類のタレが並びます。チヂミはタコとエビをたっぷりのせて縁をカリッと焼きますが、油は多めです。ドンジュクのカルグクスは、貝の身がアサリより厚くホタテのような弾力があり、澄んだ見た目より塩気と辛みが強めです。キムチは浅漬けでシャキッとしていて、辛さがはっきりしています。麺なしの貝スープ、ムルチョン貝湯は、夜にチヂミとマッコリを合わせる食べ方に向きます。市庁と光化門の間の路地にあり、昼も夜も混み合い、天井が音を吸わないため店内はかなり騒がしいです。