チンバッククス 진밭국수

煮干しにすりおろした大根を合わせ、マッコリの酒粕で蒸してとるだしなので、チャンチグクスのスープは生臭さがなく煮干しの味だけが濃く出ます。ビビングクスのたれには牛骨スープが入り、酸味と辛さの間にほのかな甘みがあります。ヨルムキムチをのせたヨルムグクスと夏限定のコングクスもあり、麺はどれも弾力のある中太麺です。工場と田畑に囲まれた城石洞の外れにあり、車がないと行きにくく、道路向かいの空き地に停めますが台数は多くありません。