チガンハンシクタン アプクジョンボンジョム | restaurants | ナッコプセレストラン 지강한식당 압구정본점

タコとホルモン、エビを一つの鍋で煮込むナッコプセは、辛さだけでなくタレに旨味があり、釜飯や白飯に混ぜて食べます。ホルモンは臭みが少なく、タコも硬くならずに仕上がっています。辛さがきつければドングリ寒天のスープ、ムクサバルを合わせ、残ったタレには干し豆腐を入れるか炒飯にして締めます。ジャガイモとネギの揚げ物ガムジャパトゥイは外がカリッと中はほくほくですが、量は控えめです。狎鴎亭駅から歩ける距離で、混む時間帯は待ちが長くなるため予約しておくと安心です。