チェジュウンフィネヘジャングク ポンジョム 제주은희네해장국 본점

済州ウンフィネヘジャングク本店は、高陽市一山東区の食寺洞飲食店街で高い人気を誇る解酲スープチェーンの本店です。平日の午後でも客足が絶えず、フランチャイズ店よりもボリュームがあることで知られています。看板メニューのヘジャングクは、石鍋の中にウゴジ、もやし、ソンジ、薄切り牛肉、春雨などが溢れんばかりに入っています。最初から入っているタテギを混ぜる前にスープを一口飲むと、澄んだ出汁のすっきりとした味わいが感じられます。備え付けのみじん切りニンニクを加え、ご飯をスープに入れると旨味がより引き立ちます。スープとご飯はどちらも無料でおかわりが可能です。エゴマ粉が入ったネジャンタンはコクがありますが、ソンジの量が少ないため、好みに応じて2,000ウォンの追加メニューを注文するのが一般的です。付け合わせのカクトゥギは冬大根の甘みが感じられ、シャキシャキとした食感が楽しめます。済州式の茹で豚「ドンベコギ」は臭みがなく、皮の部分まで柔らかく仕上げられています。オープンキッチンで清潔感があり、忙しい時間帯でもスタッフが丁寧に対応します。京畿道高陽市食寺洞の東国大学病院近くに位置し、約10台分の駐車スペースが確保されています。