チャインムンティギ 자인뭉티기

大邱式の牛生肉ムンティギを、ソウルの良才駅近くでコース一本に絞って出します。韓牛のもも肉をごろっと切るので一切れごとに厚みと歯ごたえが少しずつ違い、ごま油と唐辛子粉のたれは辛さよりも香ばしさが前に出ます。続いて青陽唐辛子をのせたムンティギ寿司と、いくつかの部位の焼き肉が出ます。