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カヤミルミョンデジグクパプ イルサンボンジョム 가야밀면돼지국밥 일산본점

Gaya Milmyeon & Dwaeji Gukbap Ilsan Bonjeom

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住所
Gyeonggi-do Goyang-si Ilsanseo-gu Hosuro856beon-gil 8-9

釜山のミルミョンを思い浮かべて行くと、甘さも辛さも控えめで最初は薄味に感じます。スープには韓方素材の香りがごくかすかに漂います。ビビンミルミョンからはきな粉の味がします。テジクッパは脂身のない薄い赤身だけを入れるので、スープはすっきりして豚の臭みがありません。コギグクスは洗面器のような器に生麺と厚めの豚肉をのせて出し、大盛りにすると本当に倍近い量が来ます。

韓国料理: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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