Korea Eats

カヤミルミョンデジグクパプ イルサンボンジョム (가야밀면돼지국밥 일산본점)

Gaya Milmyeon & Dwaeji Gukbap Ilsan Bonjeom

16.0
★★★★☆ 4.3 (1,300 レビュー)
料理ジャンル
韓国料理
住所
Gyeonggi-do Goyang-si Ilsanseo-gu Hosuro856beon-gil 8-9

クイック判断

おすすめポイント
高陽市一山西区大化洞に位置するミルミョン・豚クッパ専門店で、2013年の開業以来、着実に常連客を増やし、現在は別館まで拡張している人気店です。
向いている場面
食事中心の一軒
訪問メモ
週末や食事時間帯は待ち時間が出る場合があります。

地図

訪問前に営業時間とルートを確認してください。

高陽市一山西区大化洞に位置するミルミョン・豚クッパ専門店で、2013年の開業以来、着実に常連客を増やし、現在は別館まで拡張している人気店です。慶尚道本来の味を首都圏で再現していると評価されており、釜山本場の味と完全に同一ではありませんが、ソウル・京畿圏では珍しい釜山式ミルミョンの味を忠実に再現しています。豚クッパは脂身のない薄切りの赤身肉が中心でしつこさがなく、スープは濃厚ながらも臭みがまったくない、すっきりとした味わいが特徴です。ミルミョンは漢方の香りがほのかに漂う淡泊なスタイルで、刺激的な味を期待すると物足りなく感じるかもしれませんが、上品な味わいを好む方に適しています。肉そば(コギクッス)の大盛りは洗面器のような大きな器で提供されるほど圧倒的なボリュームを誇り、生麺を使用した麺にソルロンタンを彷彿とさせる濃厚なスープ、厚みがありながらも柔らかな肉がトッピングされます。この店の魅力を存分に味わうなら餃子(マンドゥ)の注文は必須であり、数人で訪れる際は茹で豚(スユク)も追加して損のないメニューです。店舗前には6〜7台分の駐車スペースがあり、スタッフは忙しい中でも親切に対応しています。

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