カンチャングチャプッサルジンスンデ クリボンジョム 강창구찹쌀진순대 구리본점
Gang Chang-gu Glutinous Ssal Jin Sundae Guri Bonjeom
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- 住所
- Gyeonggi-do Guri-si Sutaek-dong Geombae-ro 74
スンデグクにはダデギ（唐辛子の薬味）がたっぷり入りますが、溶かしても塩辛くも辛くもならず、アミの塩辛を足すとうま味が立ちます。腸詰めはもち米入りで粘りがあり、血入りと春雨入りが混ざって出て、インサムスンデグクはスープに高麗人参の香りが移ります。
