ソオンメミルマクククス 서옹메밀막국수

ビビンマッククスは、甘酸っぱいタレに砂糖を少し振ってから混ぜて食べます。そば粉の割合はそれほど高くなく、麺はぷつりと切れるより、もちっと伸びる食感です。一緒に頼むメミルジョンビョンは、キムチ餃子のような具をそば粉の皮で薄く巻いて焼いたものです。