カルサムグイ 갈삼구이

豚バラの脂が鉄板ににじみ出たところへカルミ貝を載せ、同じ火で焼くカルメギ貝と豚バラの焼き物がこの店の軸です。焼けた肉と貝は白キムチ、エゴマの葉、酢漬け大根、海苔でまとめて包み、貝しゃぶしゃぶは鉄板ではなくだしで貝を煮ます。