テポミョノク 대포면옥

細い咸興（ハムン）式の麺は簡単には切れず、ミョンテフェ冷麺ではその上に甘酸っぱく辛いスケトウダラの和え物、きゅうり、大根、ゆで卵がのります。同じ赤いタレでも、カレイを使うカジャミフェ冷麺は身が平たく、噛みごたえが強めです。そば粉の麺には、刺身の和え物をのせたフェマッククスが別にあります。