テドシクタン サムソンジョム 대도식당 삼성점

肉のメニューは韓牛の生ロース一つだけで、付け合わせもカクテキと生キャベツ、ネギの和え物程度に絞られています。薄切りのロースは鉄板で表面に色が付いたところで取ると硬くなりません。数切れ残しておくと、締めのカクテキチャーハンに細かく刻んで一緒に炒めてくれ、カクテキの酸味と牛の脂がご飯に移ります。大都ビルの1階から3階を使い、バレーパーキングがありますが、換気が弱く服に匂いが残りやすい店です。