チョルチョルボクチプ 철철복집

南浦麺屋の向かい、トゥルトゥルチキン横の細い路地を入った先に、1980年からフグを焼き、鍋にしてきた老舗が現れます。フグの塩焼きは厚い身をごま油と塩で下味して炭火で焼き、焼くのはすべてスタッフが受け持ちます。とろりと柔らかい白子焼きは、塩焼きを2人前以上頼んだときだけ追加できます。