ポンミルガ 봉밀가

酢を冷麺の器に直接入れず、柔らかくぷつりと切れるそば粉の麺を取り皿に移してから、自家製の梨酢をかけて食べます。平壌冷麺の牛肉だしは又来屋（ウレオク）を手本にしつつより澄んでいて、最初のひと口から肉の香りが立ち、少し下味があるので初めての人にも食べやすい味です。ミナリ（セリ）ムルネンミョンは刻んだセリを薄味のスープに載せた季節メニューです。ヤクトルチェユク（豚肉料理）はカラシナのキムチと合わせ、豆腐入りのマンドゥは1個から注文できます。2018年からミシュランガイドに掲載され、テーブルの端末で先払いし、英語・日本語・中国語のメニューも表示されます。