ペクリョン シレッコッ 백련 시래꽃

この店の看板は細切りのニンジンを山盛りにしたタングンピビンパ（ニンジンのビビンバ）で、ニンジン特有の香りは思ったほど目立ちません。干しムール貝と椎茸も一緒に入り、醤油とコチュジャンのうち醤油で混ぜると、具の香ばしさが最後まで残ります。黒豆を細かくすりつぶしたコングクス（冷たい豆乳麺）はどっしりしていて、塩か砂糖は各自で加えます。そばのつゆは店でとっていて濃い味です。冬は干し大根葉のビビンバとクッパがメニューに加わります。